추석명절음식 남은전 활용 전찌개 요리 한끼반찬으로 추천

안녕하세요~

나도 개똥벌레입니다.

 

긴 연휴 잘 보내고 계신가요?

저는 명절날 시댁과 친정에서 받아온 음식들로

긴 연휴 삼시세끼 반찬으로 먹고 있어요.

냉장고에 음식이 많은데

장을 보기도 애매했거든요.

그래서

어느 정도 명절 음식을 먹은 상태이고

남은 전들을 이용해 전찌개를

해볼까 해요.

 

---

재 료

 

각종 전 

대파 조금

마늘 두 알

고춧가루 두 숟가락

까나리 액젓 두 숟가락

 

(그래도 뭔가 맛이 부족할 땐 소고기다시다 조금)

---

먼저 재료를 한입 먹기 좋게 잘라 줍니다.

전골냄비에 담아서

재료가 잠길 정도로 물을 부어줘요.

저는 냉장고에 쌀뜨물을 써야 했기에

물대신 사용했습니다.

고춧가루와 다진 마늘도 같이 넣어줘요.

이미 다 익은 재료들이라서

중불로 끓이다가

대파가 익고 찌개맛이 우러나면 

전찌개 완성이에요!

명절음식요리 전찌개

술 뭐 없나 냉장고 한번 열어봤네요!

전찌개맛이 뭔가 모자라서

소고기다시다를 조금 넣었어요.

그래 이 맛이야!!

---

전찌개 완성입니다.

저희 집은 명절음식의 마무리로 전찌개 만들어먹어요.

기름에 한번 구운 전을

고춧가루 넣고 칼칼하게 찌개로 먹으면

다른 반찬이 필요 없거든요.

하~오늘도 한끼반찬 만들었네요.

ㅎㅎㅎ

 

이상  나도 개똥벌레였습니다.

여러분 남은 연휴도 Be Happy ♥